经常会在想不到吃什么的时候,就搭伙去吃椰子鸡。。
酸酸咸香的蘸料,再配嫩嫩的滑鸡 ,哇
是普通红油火锅比不了的鲜香~
比方量为两人份,3人以上可能要一只鸡才够
用料
汤底: | |
椰青 | 2个 |
清水 | 200克,视锅容量而定 |
盐 | 8克 |
白萝卜 | 半个切片 |
配菜: | |
三黄鸡 | 半只 |
橙皮屑 | 一个橙子,用来腌制 |
生姜碎 | 20g,用于腌制 |
竹笙 | 30克 |
青菜 | 按喜好选择 |
炸腐皮 | 一包 |
其他肉类配菜 | 按喜好选择 |
蘸料: | |
金桔 | 1人两个 |
酱油 | 2勺 |
沙姜 | 1块切碎 |
指天椒 | 适量 |
英国摩飞锅椰子鸡火锅的做法