黄豆酱蒸鱼头的做法步骤,黄豆酱蒸鱼头怎么做最好吃

用料  

黄豆酱蒸鱼头的做法  

1. 鲩鱼头1个，处理好凉干水，加姜丝，米酒腌一下

2. 黄豆酱用的是这个

3. 用平时喝汤用的瓦匙，2勺黄豆酱。糖，一点点盐，生抽。生粉

4. 饭煮开了可以放电饭锅里蒸，也可以烧开水，隔水蒸10-15分钟，看鱼头大小定时间。

小贴士

最后加了把芫荽，也可以加榨菜，如果加炸菜就不要加盐，以免过咸。