这个汤是我在新加坡六年的时间,学来的。很简单也很营养
用料
猪大骨 | |
黄玉米 | |
海带 | |
香菇 | |
胡萝卜 | |
大枣 | |
枸杞 | |
生姜 | |
蒜 | |
大葱 | |
八角 | |
桂皮 | |
香叶 | |
白胡椒粉 | |
生抽 | |
陈醋 | |
料酒 | |
盐 |
ABCDEF汤(罗宋汤)的做法
猪大骨凉水焯水。
大葱切短,蒜瓣拍碎。姜切大片。
准备桂皮,香叶,八角姜片留出来。
用纱布将葱段,蒜瓣,八角,桂皮,香叶包起来。大枣,枸杞洗净待用。
将泡好的海带焯水,香菇焯水。
黄玉米切成大块,胡萝卜切块。把焯好水的猪大骨放入锅里。
然后加入玉米,海带,胡萝卜,香菇。
然后加入水,放入纱布料包,大枣,枸杞。
加盐,白胡椒粉,料酒,生抽,陈醋。
搅拌均匀。放入电压力锅内。按排骨程序进行煲汤模式。
起锅,加入香菜段。