送给一到秋天就馋蒙布朗的你,做成栗子卷也很美味哦!
@Moi在东京学烘焙
用料
栗子酱 | |
栗子 | 350g |
糖 | 90g(栗子的25%) |
牛奶 | 100cc |
无盐黄油 | 15g |
奶油栗子酱 | |
栗子酱 | 200g |
朗姆酒 | 7.5~15cc |
鲜奶油 | 50~70cc |
无盐黄油 | 15g |
蒙布朗栗子泥的做法