家常梅干菜红烧肉(妈妈版)做法,梅干菜红烧肉(妈妈版)食谱与做法

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梅干菜红烧肉(妈妈版)的做法步骤图

用料  

梅干菜
五花肉
生抽
花椒
豆瓣酱

梅干菜红烧肉(妈妈版)的做法  

  1. 梅干菜提前一晚取出泡一夜,五花肉切大丁,姜切片

  2. 冷锅下油,小火,放糖,用锅铲在锅底搅拌,一出泡马上倒入五花肉和姜片。翻炒均匀上色。

  3. 烹入料酒,两大勺豆瓣酱、花椒、倒一点生抽。翻炒两分钟

  4. 倒入梅干菜翻炒,加盐,翻炒。加水煮开。

  5. 倒入高压锅,选肉类。起锅以后放葱花和鸡精。