颗颗分明的蜜豆的做法步骤,颗颗分明的蜜豆怎么做最好吃

味美阁 人气:9.66K
颗颗分明的蜜豆的做法步骤图,怎么做好吃

下厨房里高手很多各种方子不用单独去研究,最近我也迷上了可可麻薯,爱吃蜜豆的我平时不太敢吃外边烘焙店里卖的,总觉得会有甜蜜素之类的添加剂,想来下厨房看看如何做蜜豆,其实很简单,但是基本上都是高压锅之类的方法,对于用量小锅又大的几乎盖不住锅底,用煮的又容易出沙皮肉分离,后来我尝试了这个方法,觉得非常好用,分享出来大家可以随吃随做不担心坏掉了,照片比较渣希望别介意,

用料  

红豆 看个人需求
白糖 个人口味适量
清水 低于红豆的高度,(差一点儿就没过红豆)

颗颗分明的蜜豆的做法  

  1. 红豆需要泡24小时左右,目的是让红豆尽量的喝饱水,因为我们是上锅蒸而不是高压锅能把水到红豆里

    颗颗分明的蜜豆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 上锅蒸,直到轻微开花软烂,忽略渣图,之前说不要让水没过红豆是因为蒸的时候水会越来越多,太多不方便观察,而且浪费豆沙

    颗颗分明的蜜豆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 出锅后把水倒出来,看见了吗?颗颗分明,软软的小胖子,倒出来的水千万不要扔掉,加上蜂蜜或白糖,非常好的饮品,大人孩子喝都有好处,什么都是宝有木有😊

    颗颗分明的蜜豆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 趁热撒上白糖,适量,如果做奶茶就多放水容易冲淡甜度,做面包可以少放,撒上白糖千万不要翻拌会烂掉,之前的努力就白费了,要像颠刚出锅的饺子一样颠匀

    颗颗分明的蜜豆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 漂亮吧,颗颗分明,我直接玻璃盒蒸的,这样直接保存,玻璃饭盒也跟着高温消毒了不容易坏,

    颗颗分明的蜜豆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 自己做的蜜豆少了外边卖的那种甜腻腻的感觉,大家可以尝试一下

    颗颗分明的蜜豆的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
猜你喜欢
更多推荐