鸭蛋皮力欧许的做法步骤,鸭蛋皮力欧许怎么做最好吃

柔软法式面包。其实有大量的黄油加入不管鸡蛋鸭蛋都已吃不出区别，但个人认为鸭蛋相比鸡蛋味道更为浓烈。

用料  

鸭蛋皮力欧许的做法  

1. 称上显示面粉380g，此份量面团稍粘，实际用量400g。

2. 除黄油外全部放入搅拌机中速15分钟。

3. 入抹油盆发酵。

4. 至两倍大。

5. 排气加入黄油，揉至光滑。

6. 揉好的面团醒10分钟。分份整形，发酵至两倍大。

7. 入烤箱200度20分钟。

8. 横切面。