家常烤箱薯片&光波薯饼做法，烤箱薯片&光波薯饼食谱与做法

用料  

烤箱薯片&光波薯饼的做法  

1. 材料准备：
   
   土豆 250克
   
   淀粉 60克
   
   黄油 24克
   
   低脂牛奶 2勺
   
   盐 0.5勺 （增味作用）
   
   糖 微量（提鲜作用）
   
   土豆去皮，切开（容易熟），蒸熟（我用高压锅，帽子响起后6分钟），用饭铲在大器皿中压成泥。

2. 调料粉

3. 黄油隔水融化。
   
   黄油，低脂牛奶，淀粉，盐，糖，倒入刚才压好土豆泥的大器皿，搅拌均匀。

4. 烤箱薯片制作：
   
   烤盘里垫烘培纸，取一个个土豆泥球排列在烤盘里（注意互相留空间），在上面盖一张烘培纸，用擀面杖的头压薄（空间不够贴住也问题不大，烤好还没凉的时候剪开就好了）。
   
   烤箱200度预热10分钟，180度烤15分钟。

5. 出炉，晾凉后再洒调料，做了4种口味：原味，芝士味，孜然味，咖喱味。

6. 光波薯饼制作：
   
   玻璃盘里垫烘培纸，取大小匀称的土豆泥球（用裱花袋最佳，我是随意放置的）排列在盘里，高火4分钟。

7. 出炉，晾凉后再洒调料。做了黑胡椒味。