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用料
蒜香烤排的做法
肋骨浸泡去血水去腥后加生抽4勺,糖1勺,盐1勺,蒜末
抓捏至每根肋骨都着色均匀加麻油和精制油后继续抓捏再加生粉转捏均匀
密封冰箱冷藏如果中午食用最好提前一晚腌渍,这样比较入味
烤箱预热,200度预热5分钟
200度烘烤25分钟
一吃就停不下来的节奏!
小贴士
建议隔夜腌渍,第二天食用比较入味。如果没有烤箱,油炸也可以。