家常真的,超级简单的烤羊小腿做法,真的,超级简单的烤羊小腿食谱与做法

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真的,超级简单的烤羊小腿的做法步骤图

喜欢囤货,各种,不限于食物。这个羔羊带骨羊小腿,占空间,把它吃掉~。这个高羊腿比较嫩。我是烤完用厨房剪剪下来或者烤肉刀切下来。如果要啃起来很酥的,可以先高压锅压一下再烤(我一个朋友她这样做的😅)。

用料  

主料
羔羊带骨羊小腿 3根
配料
土豆 1~2个
萝卜 1~2根
大蒜头 10瓣左右
腌料 (分量……“适量”)
橄榄 4勺左右
1勺左右
黑胡椒 1勺左右
孜然 1勺左右

真的,超级简单的烤羊小腿的做法  

  1. 主料羊小腿割几刀(便于入味)用腌料腌制4小时。配料用腌料腌制1小时。(夏天放冰箱冷藏腌制,冬天室温也可以)我用保鲜袋盛放,可以在不脏手的前提下给食材做“按摩”。

    真的,超级简单的烤羊小腿的做法步骤图 第2张
  2. 腌制好室温状态的主料和配料。烤箱预热到190度。

    真的,超级简单的烤羊小腿的做法步骤图 第3张
  3. 主料和所有配料码到垫了锡纸的烤盘上(锡纸哑光面接触食物)

    真的,超级简单的烤羊小腿的做法步骤图 第4张
  4. 200度烤35分钟左右。20分的时候翻个面。如果喜欢焦香一点,可以适当加5~10分钟,而且也要看肉多肉少。

    真的,超级简单的烤羊小腿的做法步骤图 第5张
  5. 就问简单不简单。

    真的,超级简单的烤羊小腿的做法步骤图 第6张
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