玉米面炉果记录的做法步骤,玉米面炉果记录怎么做最好吃

味美阁 人气:1.31W
玉米面炉果记录的做法步骤图,怎么做好吃

自用炉果配方记录,糖油量有调整,记录下方便查找。

加长金盘(30×40)一盘半左右


很酥,感觉用细玉米面容易碎,正在想办法。

用料  

中筋面粉(普通面粉) 250克
玉米面 250克
玉米油 160克
白糖 60克
鸡蛋 90克
泡打粉 3克
苏打 2克
黑芝麻 40克
全蛋液(刷表面) 少许
黑芝麻(撒表面) 少许

玉米面炉果记录的做法  

  1. 白砂糖加全蛋液加玉米油手抽搅匀至糖融化

    玉米面炉果记录的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面粉和玉米面加小苏打泡打粉混合均匀倒入糖油混合液中用刮刀翻拌均匀,倒入芝麻翻拌

    玉米面炉果记录的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入保鲜袋中压实,擀成1cm厚片状,定型一会儿后借助直尺分切成条,我根据保鲜袋大小切成了5.5×2cm,刷一层全蛋液,撒上黑芝麻。

  4. 借助刮板间隔一定距离码入烤盘中,入烤箱195℃烤20分钟左右,注意观察,最好凉透了再从烤盘中取出,全程注意轻拿轻放。

    玉米面炉果记录的做法步骤图,怎么做好吃 第4张