绝对有“肉感”的，完全可以当作正餐食用的瘦身减肥大餐。
用料
| 老豆腐 | |
| 牛排酱或照烧酱 | |
| 橄榄油 |
极品碳烤豆腐排的做法
老豆腐切成厚片，沥干水份，平铺在容器里
用牙签在老豆腐上戳一些细洞，加入牛排酱在表面擦匀；腌制2小时左右
烤架烧热，将豆腐放在烤架上，两面各烤3分钟左右至熟
以少许牛排酱加水，橄榄油，煮滚后浇在豆腐排上即可
小贴士
1.烤豆腐之前，可在烤架上喷洒一些“grilling spray”以免沾连；或在豆腐表面抹少许食用油；
2.如没有烤架，也可用烤箱操作，高火快烤至熟即可；
3.如没有烤箱，用少量食用油煎熟亦可