总结了几种方法~综合一下!感觉棒棒的~最近爱上了烤箱~好爱~好爱~快手烤箱菜
用料
茄子 | |
肉末 | |
鲜虾 | 两支 |
蒜 | |
葱 | |
姜 | |
红椒 | |
孜然粉 | |
辣椒粉 |
鲜味烤茄子~烤扇贝的味道的做法
肉末加入虾泥~加入葱姜蒜末~加入少许料酒~生抽拌均匀~下锅翻炒~变色即可~蒜末要多一些o~
炒好的肉末放凉后加入耗油~红椒~孜然粉~辣椒粉~拌匀
把茄子放入微波炉波一到两分钟~软了就可以~茄子大小不一样~时间不一样~最后把茄子切开~划成斜十字
把拌好的的肉泥~用勺子铺在茄子上~放入烤箱~170℃8分钟~
小贴士
有鲜虾的加入~味道很鲜~俺家粑粑很喜欢呢~
具体的用料没有太精细的用量~根据自己口味~喜欢就好~