封面是一个网红鸡爪的汁
用料
鸡翅 | 6个 |
鸡爪 | 8只 |
姜 | 适量 |
麻油 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
醋 | 网红鸡爪酸的所以会多放一些 |
柠檬 | 半个 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 克 |
青椒(不辣的) | 10片(薄的) |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
奥良烤翅+网红鸡爪的做法
鸡爪剪指甲然后冷水下锅➕料酒姜片焯水15分钟 然后冷水投凉 在放冰水
调汁 喜欢吃辣的朋友可以放小米椒 因为侄子要吃所以这次做的不辣的
鸡爪放进料汁中拌拌匀 放入冰箱冷藏一晚上 明天拿出来滴上几滴芝麻油就可以吃了
接下来是鸡翅 鸡翅改刀🔪滑两横方便入味
放颜料粉
怕你们要所以拍了一下 其实就是超市买的
老抽 生抽 鸡精 糖 蚝油
倒入 抓拌均匀
放入冰箱腌制一晚上 烤箱220° 中上火 20分钟 在拿出来刷上一层料汁再考十分钟就可以了
小贴士
因为是两道菜一起做的 所以步骤不是那么清晰 见谅了不会的记得询问我哦