圣诞夜的大餐，
依旧和往年一样。
就跟年夜饭一样，
总是同样的一桌菜，
才能给人一种特殊日子的感觉。
“这个菜单很特别哦”
那你们有没有同样“特殊”的菜单呢？
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 猪肉末 | 200克 |
| 浓汤宝 | 1个 |
| 去皮番茄罐头 | 1罐 |
| 蕃茄酱 | 4大勺 |
| 黄油 | 20g |
| 面粉 | 15g |
| 牛奶 | 200ml |
| 千层面 | 6片 |
| 菠菜 | 一小把 |
| 芝士 | 适量 |
| 帕尔马干酪 | 适量 |
昨日的美食——千层面的做法
准备好食材
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第2张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第2张")
洋葱切块。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第3张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第3张")
切成碎末。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第4张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第4张")
胡萝卜去皮。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第5张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第5张")
胡萝卜切末。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第6张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第6张")
锅中加热，倒入适量油。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第7张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第7张")
放入洋葱和胡萝卜翻炒断生。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第8张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第8张")
加入猪肉末。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第9张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第9张")
翻炒搅拌均匀。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第10张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第10张")
加入番茄罐头。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第11张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第11张")
4大勺番茄酱。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第12张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第12张")
加入浓汤宝。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第13张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第13张")
中火煮至浓稠。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第14张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第14张")
白酱制作：黄油用中火融化。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第15张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第15张")
加入面粉炒。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第16张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第16张")
慢慢加入牛奶，边加边搅拌。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第17张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第17张")
煮至浓稠后，最后加入盐和胡椒调味。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第18张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第18张")
菠菜汆水。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第19张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第19张")
取出后挤干水分，待用。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第20张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第20张")
水煮开，放入盐和一点橄榄油，下千层面。2分钟后捞起放入冷水中待用。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第21张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第21张")
烤盘最底层先铺一层红酱，摆上面片。（我的烤盘小，同时放不下2片，所以就放了一片）
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第22张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第22张")
之后加白酱，芝士，菠菜…
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第23张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第23张")
反复三次。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第24张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第24张")
芝士可以多放一点。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第25张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第25张")
最上层铺上红酱。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第26张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第26张")
放上芝士。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第27张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第27张")
烤箱预热20分钟，170摄氏度烤30分钟。
![昨日的美食——千层面的做法步骤图 第28张]( "昨日的美食——千层面的做法步骤图 第28张")
小贴士
但是总的来说，千层面还是比较繁琐的。这里把猪肉代替了牛肉，量也变小了很多，但是电视剧主角是2个大男人...我个人觉得量还是有点大啦～我去掉了大蒜和西芹，胡萝卜放了一根，因为我不爱吃胡萝卜，留半根就是扔掉不如就全放了吧。我放了做意大利面的那种蕃茄酱调味，因为里面都调好咸淡而且放过香料了。所以我偷懒了一下，而且这也真的比较好吃（我囤了太多意大利面酱料了）。