盐焗烤鸡烹饪方法,正宗的盐焗烤鸡怎么做

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盐焗烤鸡的做法图解 盐焗烤鸡的做法步骤

用料  

盐焗鸡粉 适量
土豆 1个
洋葱 半个
苹果 一个
小母鸡 一只
生抽 适量
耗油 适量
蜂蜜 适量
萝卜 一根

盐焗烤鸡的做法  

  1. 小母鸡用盐焗鸡粉里里外外涂抹放冰箱冷藏过夜。

    盐焗烤鸡的做法图解 盐焗烤鸡的做法步骤 第2张
  2. 土豆、洋葱、红萝卜、苹果切块用胡椒粉、盐、耗油、生抽捞匀放进鸡肚子,放不完可以铺在烤盘上。鸡肚子用牙签密封,生抽和耗油混合抹在鸡身上,剩下的留着备用。

  3. 鸡脚和翅膀用铝箔纸包住预防烤过火。烤箱210℃预热,将鸡放在烤箱调60分钟烤,中途30分钟用刷子给鸡抹酱油混合液和蜂蜜。可以适当涂抹几次上色,每次涂抹先抹酱油烤一下再抹蜂蜜,等时间到看是否熟,不熟可以再烤一下。

  4. 出锅,皮太爽口了,女儿一口气吃了两个鸡腿和鸡翅皮。(肚子里塞的料不熟可以和烤盘的一起放锅里加水适当一下,但苹果要挑出来不要)

    盐焗烤鸡的做法图解 盐焗烤鸡的做法步骤 第3张

小贴士

土豆什么的也可以换成别的,只要不要是串味的就好😊