醇厚的蜂蜜丝丝渗入鸡翅,混合着迷迭香、柠檬的味道,让人一口一口,欲罢不能~
用料
鸡翅 | 10个 |
迷迭香 | 1支 |
小青柠 | 1个 |
蜂蜜 | 3大勺 |
红烧汁 | 2勺 |
黑胡椒 | 2小勺 |
小洋葱 | 1个 |
蒜 | 6瓣 |
蜜烤单翅的做法
将鸡翅洗净,从两根骨头的中间劈开,变成两只单翅,备用
将蒜瓣切碎,小洋葱切丝,放入一只大碗中,依次加入蜂蜜2勺,红烧汁2勺,迷迭香,黑胡椒,柠檬汁(将小青柠檬一切为2,取其汁),加入适量清水(以能最后能没过鸡翅为准),搅拌均匀。
将处理好的鸡翅放入腌料,搅拌均匀,放置到冰箱冷藏6个小时以上,最好是能腌制一个晚上。
腌好的鸡翅,入烤箱180度火,烤10分钟,取出,另将一勺蜂蜜,一勺红烧汁搅拌均匀,刷在鸡翅上,再进烤箱5分钟,取出,翻面,刷汁,再烤至外皮焦黄即可。
小贴士
红烧汁可在超市买到,另出锅摆盘,可撒一些白芝麻。