第一次烤排骨，艾玛，忍不住说太香了！超出了预期。因为没烤过，然后用了中西合壁的香料，出奇的完美。因为是试烤就只烤了长的一根中排，斩成六节。中途没拍照，下次烤补上，先记录过程。
用料
| 排骨(中排) | 1根 |
| 姜葱料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黑胡椒玫瑰盐 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 六婆烤肉料 | 4克 |
| 迷迭香干片 | 少许 |
| 白熟芝麻 | 少许 |
| 藤椒油 | 1勺 |
| 食盐 | 少许 |
烤排骨(迷你烤箱版)的做法
这三样可是腌料好搭档
![烤排骨(迷你烤箱版)的做法步骤图 第2张]( "烤排骨(迷你烤箱版)的做法步骤图 第2张")
排骨泡去血水，用手挤干水分，把所有材料放进去，用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制三小时以上，最好过夜。
![烤排骨(迷你烤箱版)的做法步骤图 第3张]( "烤排骨(迷你烤箱版)的做法步骤图 第3张")
烤制：烤箱200度预热10分钟。烤盘烤架分别用锡纸包裹住。烤架的锡纸用粗竹签戳很多小孔。
![烤排骨(迷你烤箱版)的做法步骤图 第4张]( "烤排骨(迷你烤箱版)的做法步骤图 第4张")
把烤盘放最下层。排骨放烤网上刷油，烤网放中层。(面上不要盖任何东西)200度30分钟，取出烤网，把排骨翻面再刷油，再放进烤箱200度15分钟，撒上白芝麻再200度5分钟。
![烤排骨(迷你烤箱版)的做法步骤图 第5张]( "烤排骨(迷你烤箱版)的做法步骤图 第5张")
出炉，趁热最好吃😋
![烤排骨(迷你烤箱版)的做法步骤图 第6张]( "烤排骨(迷你烤箱版)的做法步骤图 第6张")
