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买了几盒新鲜龙眼,孩子们不爱吃,不能眼睁睁的看着它坏掉🤔做成桂圆可以保存很久👍查找了做法后,我准备试试,没想到第一次就成功啦👏我选择用烤箱烘干,这样比较快如果没有烤箱可以在太阳下多晒几天
用料
自制桂圆的做法
1⃣️新鲜龙眼清洗干净2⃣️大火把水煮沸后倒入龙眼,盖盖子转中火🔥开始计时5分钟(我试了煮3分钟没什么变化,就延长到5分钟)3⃣️捞出沥干,把破了的挑出来洗掉(我做了6斤总共裂了两个龙眼)
我选择用烤箱烘干,选择热风模式100度6小时
每次时间最长可以设置2小时,取出翻动下看看情况,再继续,👆最后一张图分别是2小时、4小时、6小时的桂圆肉
时间到后,桂圆干就差不多了,如果要密封保存,最好把烤盘取出放太阳下再放一两天再装盒。
💖我一共用了6斤新鲜桂圆,终于尝了无数颗,最终成品称重980g