奶油包如花般美的做法步骤,奶油包如花般美怎么做最好吃

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奶油包如花般美的做法步骤图,怎么做好吃

有时候做蛋糕奶油会打多一点有剩,倒掉弃之可惜,只能放到面包中好好利用
毕竟奶油加到面包中,口感会更好更有奶味,在揉面过程中更易出膜。

用料  

高粉280玉米粉10
糖20 奶油60 盐2 酵母3
牛奶145玉米油15 杏仁片

奶油包如花般美的做法  

  1. 后油法把面团揉成完全扩展,手套膜。发酵2倍大,排气,分成65,55,35,20各2份面团

    奶油包如花般美的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

  2. 醒发10分钟,取一份扞成圆饼状,用刮刀轻压平均分成六份,

    奶油包如花般美的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 再沿着印切开,不切断,拉开,反方向,在烤盘上间隔摆型成为六角星状。

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  4. 依次全部做好,2发2倍大

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  5. 蛋黄液,码杏仁片
    .180度18至20分钟(温度视每家烤箱而定)

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  6. 180度18至20分钟(温度视每家烤箱而定)

    奶油包如花般美的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出炉放凉架,之后搭配水果就可以DiY自想要的。

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  8. 花儿朵朵开

    奶油包如花般美的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
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