🎈💕老奶油蛋糕🙊的做法步骤,🎈💕老奶油蛋糕🙊怎么做最好吃

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🎈💕老奶油蛋糕🙊的做法步骤图,怎么做好吃

朋友们都爱吃的老奶油蛋糕

用料  

蛋糕胚
鸡蛋 5个
牛奶 50克
玉米 50克
低筋面粉 60克
糖粉 45克
奶油夹馅
黄油 25克
糖粉 10克
淡奶油 75克
奶粉 适量
椰蓉 少许【奶粉要比椰蓉多,椰蓉不为主】

🎈💕老奶油蛋糕🙊的做法  

  1. 准备食材

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  2. 蛋糕胚制作
    牛奶➕玉米油jio乳化

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  3. 筛入低筋面粉致无干粉状态

    🎈💕老奶油蛋糕🙊的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 分3次加入鸡蛋,手动jio,融入后再放下一次

    🎈💕老奶油蛋糕🙊的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 预热烤箱180℃10分钟
    打发蛋清【这里不详细讲】可以翻前面的

    🎈💕老奶油蛋糕🙊的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 1/3的蛋清放入面糊中,翻版jio避免有气泡

    🎈💕老奶油蛋糕🙊的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 完全融和后放模具里面

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  8. 把气泡震出后,160℃25分钟

    🎈💕老奶油蛋糕🙊的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 拿出晾凉备用【我用的油布,反复使用,揭下来很治愈】

    🎈💕老奶油蛋糕🙊的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 软化黄油➕糖粉【手动打发】

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  11. 先电动打发淡奶油再分批加黄油糊

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  12. 完全融入即可

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  13. 油布揭下来

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  14. 大小自己切

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  15. 组装它

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  16. 弄好后蛋糕,在奶粉和椰蓉沾一下,沾多少随意【建议放冰箱里冷藏一下再吃,口感会更好】

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