今天是2019年1月25号,我决定写下自己的第一道菜谱。
蒜蓉烤香菇
用料
鲜香菇 | 14朵 |
蒜 | 6~8片 |
生抽 | 三勺 |
小米椒 | 5小只 |
蒜烤香菇的做法
忘记拍图
第一步,处理香菇,市场挑饱满肉厚的,去掉香菇蒂,把香菇伞朝上铺在锡纸上,入烤箱,200度烤五分钟后取出,这一步的作用是逼出香菇多余的水分。第二步,在香菇入烤箱的时间,把大蒜小米椒切成沫沫,热锅倒油,放入大蒜小米椒炒香,加入少许盐,酱油,煸炒出香味关火!
第三步,等香菇烤出水,取出,用勺子把大蒜小米辣,放入香菇伞。
第四步,入烤箱,200度上下火烤10分钟!前后一共15分钟,香菇已经完全熟透可以放心吃!
第五步,取出装盘,撒上葱花即可!爸爸妈妈都爱吃!
小贴士
一、香菇我没有刷油,因为烤的过程中,会出少量香菇水。
二、我不喜欢生蒜味,所以炒的过程中,可以把蒜炒久些
三、建议多买几个香菇,避免太好吃不够吃😁