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用料
不用烤箱的蜜汁鸡腿的做法
鸡腿洗净后沥干水。用牙签在鸡肉上刺上小孔,方便腌制
用姜,蒜,淀粉,三克的盐,生抽,胡椒粉,腌制鸡腿一个小时
把香葱切段
把两汤勺蜜糖和一碗清水调成糖水
鸡腿腌好之后,在锅中放入少许食用油,爆香葱段
跟着放入鸡腿煎至金黄
跟着锅中倒入腌制鸡腿的汁液和调入蜂蜜的糖水,大火烧开转小火焖煮15分钟,直至汁水收得差不多的时候,放入3克盐调味,再放入一汤勺的蜂蜜,不停的翻炒鸡腿,以免糊锅,也可以使每个鸡腿均匀染上糖色
汁水收干后,装盘上桌