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养酵种的日子弃种总是越来越多不忍浪费寻了个厨友的菜谱依个人口味稍作调整记录下方便以后再做
用料
酵种弃种--果干坚果棒的做法
除果干坚果外,酵种加面粉(高中低有啥用啥)和其它原料和成光滑面团,松弛10分钟,分小团,搓成长条形,醒发30分,烤箱上下火200°,烘烤25分。
温度时间不唯一,上色满意就好。
酥脆脆的~
小贴士
粉类:高中低粉,加少量粘米粉,糯米粉,黑米粉等等,皆是随意,依个人喜好而定……坚果:核桃,开心果,碧根果,南瓜子,蔓越莓,葡萄干,瓜子仁,巴旦木……