家常酵种弃种--果干坚果棒做法,酵种弃种--果干坚果棒食谱与做法

味美阁 人气:2.1W
酵种弃种--果干坚果棒的做法步骤图

酵种的日子
弃种总是越来越多
不忍浪费
寻了个厨友的菜谱
依个人口味
稍作调整
记录下方便以后再做

用料  

酵种弃种 100克
面粉 56克
1克
8克
果干坚果 适量

酵种弃种--果干坚果棒的做法  

  1. 除果干坚果外,
    酵种加面粉(高中低有啥用啥)和其它原料和成光滑面团,松弛10分钟,分小团,搓成长条形,醒发30分,烤箱上下火200°,烘烤25分。

    酵种弃种--果干坚果棒的做法步骤图 第2张
  2. 温度时间不唯一,上色满意就好。

    酵种弃种--果干坚果棒的做法步骤图 第3张
  3. 脆脆的~

    酵种弃种--果干坚果棒的做法步骤图 第4张

小贴士

粉类:高中低粉,加少量粘米粉,糯米粉,黑米粉等等,皆是随意,依个人喜好而定……
坚果:核桃,开心果,碧根果,南瓜子,蔓越莓,葡萄干,瓜子仁,巴旦木……

最近更新
猜你喜欢