家常『韩版深夜食堂』——调味海苔包年糕做法,『韩版深夜食堂』——调味海苔包年糕食谱与做法

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『韩版深夜食堂』——调味海苔包年糕的做法步骤图

没有固定的比例,想吃多少做多少。

用料  

海苔 若干
食用油 若干
年糕 若干

『韩版深夜食堂』——调味海苔包年糕的做法  

  1. 1.海苔刷油调味。用现成有味道的海苔比较方便,如波力海苔。剧中刷油后撒上一点盐,比较难掌握咸淡,我用的也是有味道的海苔,正反面均匀的刷上一层油,玉米油大豆油都可以。如果是做寿司的海苔的话需要撒盐调味。

    『韩版深夜食堂』——调味海苔包年糕的做法步骤图 第2张
  2. 2.平铺后,烤箱120℃,5分钟左右。烤完冷却后非常松脆,也可直接吃。韩国旅游带回来的海苔基本都是这样处理过的,有的话可以省去1.2两步。

    『韩版深夜食堂』——调味海苔包年糕的做法步骤图 第3张
  3. 3.年糕150℃,5-10分钟,刷油后烤口感更佳。

    『韩版深夜食堂』——调味海苔包年糕的做法步骤图 第4张
  4. 4.直接卷着吃啦!如果海苔大的话可以切一下,剩下的海苔可以密封保存下次吃,或者当零食包。年糕的量是吃多少烤多少。

    『韩版深夜食堂』——调味海苔包年糕的做法步骤图 第5张
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