家常红枣年糕甜甜圈(减油版)做法,红枣年糕甜甜圈(减油版)食谱与做法

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红枣年糕甜甜圈(减油版)的做法步骤图

之前做了一款红枣葡萄干年糕,油27克,这次减点油试试,味道依然很好,外焦里嫩,但是这次过程没有照相,过程和之前的一样,只是减油了。链接:

这次没有放葡萄干,之前是20克枣,20克葡萄干,这次40克枣

用料  

糯米粉 150克
鸡蛋 1个
牛奶 140克
泡打粉 3克
红糖 20克
灰枣 40克
食用油(我用的大豆油) 17克

红枣年糕甜甜圈(减油版)的做法  

  1. 1.1把枣去核,红枣这次是用剪刀剪的,比之前用刀切用手掰的快多了

    1.2一个盆全部搞定:一个鸡蛋打散☞倒入牛奶搅拌☞倒入红糖☞搅匀☞倒入油搅匀☞倒入糯米粉和泡打粉搅匀无颗粒☞倒入枣搅拌

    红枣年糕甜甜圈(减油版)的做法步骤图 第2张
  2. 2.1我这次用的甜甜圈的模子,抹了一点油,然后把它倒进去,最好用裱花袋弄哦,我懒得用,用勺子弄进去的,容易弄到外面。

    2.2烤箱180度预热

    2.3烤箱180度30分钟,出锅,我是晾凉了拿出来的,不太好拿,因为之前都是在油纸上弄的,没这样直接用模子弄过,不过也还可以

    红枣年糕甜甜圈(减油版)的做法步骤图 第3张
  3. 外焦里嫩,晾凉了吃外面脆里面软哦。顺便说一下我这个量不仅做了6个甜甜圈,还剩了些,我又做了一锅哦

    红枣年糕甜甜圈(减油版)的做法步骤图 第4张
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