原来外面卖的牛轧糖还是很简单的,可以做多种味道,还可以做芝麻、抹茶、巧克力、杏仁片等多种味道,大家都做起来吧!
用料
棉花糖 | 180克 |
黄油 | 30克 |
全脂奶粉 | 100克 |
花生碎 | 100克 |
蔓越梅 | 100克 |
糯米纸 | 适量 |
糖纸 | 适量 |
好吃又好做的牛轧糖的做法
本人用的安佳黄油,棉花糖牌子随意,最好用不粘锅和硅胶铲,好洗
加热棉花糖至慢慢融化
最好是全脂奶粉,如果没有小盆友的脱脂奶粉也可以
此时搅拌要迅速,不然容易焦
tips:没有专门的盘子,我用的烤箱的烤盘,一定要记住铺一层油纸,不然很难取出来,我最后没办法破坏了烤盘
过两个小时,切块
包一层糯米纸,再包上糖纸,就可以啦