家常华夫饼（烤箱版 无泡打粉）做法，华夫饼（烤箱版 无泡打粉）食谱与做法

硅胶模具轻便，易保存。虽说现在的泡打粉都说无铝，可是不添加更安心，口感也更好。
强调一下，朗姆酒主要是去腥的，没有可以不加！

用料  

华夫饼（烤箱版无泡打粉）的做法  

1. 黄油隔水化成液体

2. 倒入牛奶，加朗姆酒混合均匀（没有朗姆酒可以不加！）

3. 加入蛋黄，搅拌均匀

4. 筛入低粉，搅拌均匀

5. 蛋白分三次加入白砂糖，打至硬性发泡

6. 打发好的蛋白霜和蛋黄混合物分三次搅拌均匀后倒入硅胶模具

7. 烤箱预热190度，中层25分钟，放凉后脱模

小贴士

蛋白霜与蛋黄混合物搅拌时采用翻拌手法！     根据自家烤箱脾气调整温度！必要时加盖锡纸！     配果酱更好吃！
再说一遍，朗姆酒是去腥的，没有可以不加！！！