我就是一个热爱生活的人，走到哪都是风景
用料
| 油皮用料： | |
| 面粉 | 240克 |
| 猪油 | 85克 |
| 白糖 | 20克克 |
| 油酥用料： | |
| 猪油 | 80克 |
| 低粉 | 160克 |
| 包心材料： | |
| 油豆沙 | 500克 |
| 咸蛋黄 | 20个 |
超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法
油皮部分放猪油和水和成面团，保鲜膜包好醒10分钟
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第2张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第2张")
油皮分成46克的小面团
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第3张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第3张")
油酥按照比例和好分成小面团，每个26克
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第4张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第4张")
把油酥像这样包进油皮里
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第5张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第5张")
豆沙26克每个
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第6张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第6张")
咸蛋黄喷白酒烤箱烤上下180℃烤5分钟
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第7张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第7张")
把面团擀开
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第8张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第8张")
像这样卷起来
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第9张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第9张")
然后像这样擀开
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第10张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第10张")
像这样卷起来
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第11张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第11张")
用刀从中间一切为二
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第12张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第12张")
把馅料包进去，像这样
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第13张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第13张")
烤箱预热五分钟，160℃，烤30分钟
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第14张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第14张")
烤箱中的蛋黄酥
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第15张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第15张")
像这样就已经快好啦
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第16张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第16张")
出炉了
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第17张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第17张")
放在网上放凉
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第18张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第18张")
层次分明，咬一口，好香呀😄
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第19张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第19张")
皮薄的，酥掉渣
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第20张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第20张")
完美，哈哈哈，来我教你吧
![超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第21张]( "超级简单彩虹🌈蛋黄酥的做法步骤图 第21张")
小贴士
擀面皮的时候要轻一点，每个方向都擀的一样多，不然包起来不好看