高考在即同是520,做了手绘高考加油蛋糕给儿子,并说出“妈妈爱孩子是责任是义务是一辈子的事儿” 鼓励他高考加油,高考必胜!
用料
鸡蛋 | 3个(每颗达到65克,其实55左右够用了!) |
低筋面粉 | 55克 |
细砂糖 | 45克 |
玉米油 | 30克 |
牛奶 | 45克 |
柠檬汁 | 几滴 |
手绘材料: | |
低粉 | 12克 |
黄油 | 10克 |
蛋白 | 10克 |
糖粉 | 10克 |
可可粉 | 1–2克 |
高考加油戚风蛋糕的做法
网上搜的字样!调好手绘部分,开始制作字体!
字体完成,冰箱冷冻或冷藏!此处用的油纸不推荐!有能力者最好自己直接写在底板上!不要问为什么,继续下一步!
用的是烫面法做的!油温70°
打发好的蛋白,细腻有光泽的!
拍了两张作为记录!
混合好的蛋糕糊,真心很好!
入炉前也拍了一张!上下火150°45分钟!
这是在炉内,成长过程很是治愈的!
这是脱模后的样子,动作有点儿粗鲁,直接掀掉了油纸,没有考虑到会被叮出一块皮出来,直接影响到颜值了!心情顿时不美丽了!
用油纸会凹底虽然不明显,但我不喜欢这样子!如果有会手绘姐妹们请给我一点小提示!谢谢你们😘😘😘!醒图里加了树影的滤镜!给我的蛋糕增加颜值!