话不多说,就喜欢鼓捣吃的。鸡腿挑大的,我买的4个鸡腿差不多一斤左右。
用料
鸡腿 | 4只 |
橄榄油 | 1勺 |
奥尔良烤翅料 | 30克 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
葱 | 3-5根 |
白菜 | 3-5片 |
金针菇 | 1把 |
香菇 | 5朵 |
私房烤鸡腿的做法
鸡腿洗净剖开,肉厚处划几刀,加入30克奥尔良烤翅料,葱白切小粒放入,抓捏均匀,放入冰箱冷藏3-4小时(最好冷藏一晚,更入味)。烤盘铺锡纸,刷油。白菜撕成小块铺平,再铺一层金针菇,再铺上切成片的香菇,最后铺上鸡腿。烤箱预热210度3分钟。放入烤盘,烤30分钟。
烤鸡腿的时候,准备酱料。把一勺橄榄油,一勺蚝油,一勺蜂蜜调和在一起搅匀。香葱绿切小粒。烤鸡腿30分钟出炉,会发现烤盘里多了好多水份,小心把水倒掉。然后把调好的酱料均匀刷一遍,鸡腿,铺的菜都刷到,洒香葱。送入烤箱再烤五分钟。
出炉开吃
又香又嫩😋😋😋
白菜好好吃,吃到嘴里很肥美的感觉,金针菇太塞牙缝了😂