想吃鸡翅,又讨厌煎鸡翅的油烟味,那就试试空气炸锅吧。正好手头有一包双盈新奥尔良腌制粉,那还说啥,安排!
用料
鸡中翅 | 300克 |
双盈新奥尔良腌制粉 | 30克 |
食用盐 | 2克 |
生姜、花椒粒 | 适量 |
用双盈更美味 鲜嫩多汁的空气炸锅奥尔良鸡翅的做法
鸡中翅清洗干净滤水
两面斜切两刀
放入双盈奥尔良腌制粉
戴上手套揉搓入味
再放入食盐姜丝花椒粒继续揉搓,腌制两小时
空气炸锅中放入硅油纸
摆上鸡翅,设定温度200度,时间15分钟。时间到,鸡翅翻个面,再设定15分钟
好看又好吃的空炸奥尔良鸡翅出锅了
小贴士
1.放食盐是为了增加底味,放姜丝花椒粒是个人喜好。
2.空炸过程中,鸡翅会出油和水,如果喜欢吃焦干的,中间可以把水油倒出去,如喜欢鲜嫩多汁的,这步可忽略。
3.我的感受,腌制鸡翅时千万不要加水,鸡翅本身就是湿的,那个水份足够了。
4.放入腌制粉后,要戴上手套揉一会,这样便于入味。
友友们,做起来吧,真的好吃又省力呢。