快过年了,看见厨子里还有红豆,就想做点什么,觉得做红豆糕,觉得红豆太少做不了几个,家里真好买了许多地瓜,想烤地瓜吃的,就用了一些。
用料
红豆 | 适量 |
水 | 煮红豆用的 |
白糖 | 50克 |
牛奶 | 1袋 |
玉米油 | 50克 |
地瓜 | 适量 |
蜂蜜 | 30ml |
红豆地瓜糕的做法
准备材料,红豆我泡了一夜
地瓜削皮切片蒸熟
红豆煮烂,我煮烂约一小时。
地瓜加牛奶一袋倒入料理机搅碎。红豆也是同样
红豆泥倒入不粘锅翻炒,加入玉米油,白糖,蜂蜜,地瓜泥尝了一下挺甜的就没加
本来想地瓜和红豆分别炒,应为用料理机的时候加的奶太多了,分别炒的时间太长了,就搅拌倒一起一块炒。
我炒了好长时间啊,放凉,用模具压好。密封冷藏。
小贴士
料理机打碎红豆时要加水,不然打不成泥,单但加水对了炒红豆泥又需要好长时间啊,真累。做这个花了我好长时间啊。
还有地瓜牛奶泥真的挺好吃,偷吃了不少。