全家都爱吃🍞🍰,我就开始苦心研究。终于在一次次失败中吸取经验教训
1.我用的是美的MM-TLS2010
2.面粉必须是高精粉
3.黄油不用融化,但是最好切成小块。第一次和面完成后加入。加入后关闭程序,重新启动
4.配量不改,不影响面包的质量
5.酵母换成耐高糖的更好
6.在结束前25分钟左右刷蛋液,顺便点缀点芝麻
7.结束前10分钟结束程序,不打开在闷10分钟。10分钟后打开晾凉就可以开吃了
8.糖用砂糖和绵糖都可以
9.黄油可以换成色拉油,但是最好不换
10.葡萄干,核桃,蔓越莓……只要自己喜欢就行,我就放满果料盒
用料
温奶(奶粉) | 130克 |
鸡蛋 | 2个 |
砂糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
高筋面粉 | 250克 |
奶粉 | 30克 |
酵母就用的安琪的普通酵母 | 3克 |
黄油 | 35克 |
核桃,葡萄干,蔓越莓 | 随意 |
美的面包机零失败🍞超级好吃的做法
所有东西提前准备好,我把面粉和奶粉混合一起称了。一会一起过筛
温奶、鸡蛋,砂糖,盐依次放入
这部忘拍照了,面粉奶粉过筛加入。加入后把面粉中间掏个洞,把酵母埋起来,一定是埋起来
选择浅色、750、酵母果料都选。点菜单选择02、甜味面包。准备开始喽
第一次搅拌结束后加入黄油,一定要重新启动,重新选择,美的的长按启动键就会停止,再从新选择就行
盖好以后加果料放在果料盒就行
结束前25分钟
刷蛋液加芝麻
结束前10分钟关闭程序,不打开盖子,不打开盖子,不打开盖子。闷10分钟以后再打开,取出晾凉
OK,成功了,开吃吧!