沙茶酱牛肉粉丝煲的做法步骤,沙茶酱牛肉粉丝煲怎么做最好吃

纯记录，怕下次忘记怎么做😂

用料  

沙茶酱牛肉粉丝煲的做法  

1. 香菇和粉丝提前泡好！
   
   切好的牛肉加入2勺水搅拌均匀（让牛肉吸收水分），然后加入1勺沙茶酱，1勺耗油搅拌均匀后再加入1勺生粉搅拌，最后加入1勺食用油锁住水分，腌制10分钟；

2. 香菇切片，姜切丝，辣椒切圈，芹菜切粒，葱头切段，剩下的切葱花；

3. 起锅烧油，锅烧热滑一下锅，倒出热油；
   重新倒油，热锅凉油下牛肉，炒至变色盛出。

4. 砂锅烧热下油，爆香香菇后下姜丝、葱头，放入粉丝，然后下1勺沙茶酱，1勺耗油，1勺酱油，适量盐，加开水盖盖子煮开。

5. 煮开后，铺上牛肉，盖盖子焖20秒后放入辣椒，芹菜，葱，即可出锅！