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横山桥百叶最佳
用料
砂锅红汤百叶的做法
百叶对角切成三角形
香菇泡发切丝
大蒜切小段
锅中放水烧开,加入百叶,少许盐,焯水20s
捞出后冷水浸泡
将猪油,生抽,老抽,美极鲜加入碗中,搅拌
一汤勺猪油加入砂锅中,烧热,加入八角
加入香菇丝炒香
加入半锅水,把调料倒入锅中,放入冰糖
加入百叶煮开,放入大蒜叶