砂锅红汤百叶的做法步骤,砂锅红汤百叶怎么做最好吃

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砂锅红汤百叶的做法步骤图,怎么做好吃

横山桥百叶最佳

用料  

百叶 4张
干香菇 5个
大蒜叶 一小把
油鸡 适量
美极鲜 3汤勺
冰糖 一块
冷水
生抽 12汤勺,半碗
老抽
八角 1个

砂锅红汤百叶的做法  

  1. 百叶对角切成三角形

  2. 香菇泡发切丝

  3. 大蒜切小段

  4. 锅中放水烧开,加入百叶,少许盐,焯水20s

  5. 捞出后冷水浸泡

  6. 将猪油,生抽,老抽,美极鲜加入碗中,搅拌

  7. 一汤勺猪油加入砂锅中,烧热,加入八角

  8. 加入香菇丝炒香

  9. 加入半锅水,把调料倒入锅中,放入冰糖

  10. 加入百叶煮开,放入大蒜叶