一把豆角,一个茄子,切成长条简单一做,就是一道美味的家常菜,开胃又下饭,比吃肉还过瘾。
用料
淀粉 | 2克 |
长豆角 | 300克 |
茄子 | 200克 |
蒜头 | 3瓣 |
水 | 20克 |
植物油 | 40克 |
米醋 | 2克 |
生抽 | 17克 |
老抽 | 2汤匙 |
白砂糖 | 7克 |
盐 | 5茶匙 |
鸡精 | 0克 |
蒜蓉豆角茄子的做法
准备好所有食材。
长豆角洗净切成5厘米长的条,茄子洗净切成1厘米宽、5厘米长的条,蒜切末备用。
准备微波适用盘子,放入长豆角和茄子,调入蒜末、植物油、老抽、生抽、米醋、水、淀粉、食盐、白砂糖、鸡精搅拌均匀,加盖留孔放入微波炉底部,先微波中火烹饪6分钟。
然后转微波中高火烹饪5分钟。烹饪结束后,取出拌匀即可食用。
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