不需要烤箱也可以做的小蛋糕
用料
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 30g |
低筋面粉 | 25g |
稠酸奶 | 100g |
蔓越梅 | 按个人喜好 |
微波炉蔓越梅酸奶小蛋糕的做法
蛋清分离,将低筋面粉和酸奶倒入蛋黄中搅拌均匀即可
白糖平分三次倒入蛋清中进行搅拌,打发即可
将打发的蛋清均匀分三次加入搅拌好的面粉中,像炒菜一样均匀搅拌,加入蔓越梅
放在容器里,然后放入微波炉加热5~8分钟
小贴士
8分钟后面粉如果还很黏稠再放入微波炉,20秒左右循环加热,时间千万不要太长哦,要不就会糊掉罗,而且加热后蛋糕体积会缩小哟