家常0失误手抓饼皮版万用水果香蕉蔬菜披萨（微波炉快手早晚餐）做法，0失误手抓饼皮版万用水果香蕉蔬菜披萨（微波炉快手早晚餐）食谱与做法

我懒，玩烹饪力求省事。
兴趣最重要，动手实践更重要。
香蕉可以换成任何你喜欢的水果，如榴莲，苹果，菠萝，芒果…

用料  

0失误手抓饼皮版万用水果香蕉蔬菜披萨（微波炉快手早晚餐）的做法  

1. 手抓饼皮1或2张，我用的2张，叠一起放电饼档或平底锅小火煎熟。
   
   手抓饼皮我买的80g一张那种
   
   最好用电饼档，这样好掌握火不容易糊。
   双面炕焦，如果喜欢脆的可以多炕会。
   
   刷不刷油都行，最好刷点，颜色更金黄。
   
   我图发红是两张皮中间刷了点番茄酱，其实也不用。

2. 炕饼皮的同时香蕉切片或小块，我都试过我觉得圆片就可以，小块容易熟过头。火腿切片。
   其他如西红柿去皮，辣椒，想放的可以切丁。
   
   炕好的手抓饼皮直接放微波炉烤架上，刷满番茄沙司，薄厚看口味，我刷了薄薄一层。没有的不刷也行。
   
   然后铺上一层香蕉片，火腿片，番茄丁（可有可无），爱吃香蕉的再铺层香蕉片。

3. 速冻蔬菜粒抓一到两把放碗里，热水冲一下，抓出来挤干水，撒上去。
   蔬菜粒是网购的，5六块钱一小包，目测可以做四五个饼吧。速冻的。
   
   芝士碎依据个人口味多少撒一层

4. 带烤架放入微波炉。我没有烤盘。直接放烤架上就行。
   中高火转5分钟
   或者微波光波组合中档8分钟
   
   打开看下如果芝士碎没化的话再加热会儿
   
   光波时间长了芝士碎会糊。

5. 加热好后放在案板上切成块。
   注意从微波烤架上拿下来时饼容易散和耷拉下来导致上面的菜掉。
   所以一定要小心，烧烤架就摆在案板边上，缩短挪动时间，两只手拎着两边拎下来，有蛋糕铲或者长的扁铲或者烙饼的长竹板就更好了。
   
   想摆盘好看的，可以先在案板上铺层油纸，或手抓饼的塑料纸，切好后直接拎着纸乘到盘子里，好移动，好摆盘。趁热开吃吧。

6. 提前预约好豆浆，头天晚上铺好菜连烤架一起放冰箱，早上直接微波炉中高火5分钟，更快手哦

小贴士

微波炉加热时，不要放在磁盘里，一加热会反潮，饼底湿漉漉的。也不用要油纸，好像也会湿。直接放烤架上就好，透气。

饼皮如果不先煎熟，直接微波加热的话，也会软和湿，口感不好，我试过。

香蕉可以换成其他水果都可以。不要加热时间过长，香蕉会变黑。

做好赶快吃，放会儿水果也会变黑。