家常不用喷枪也可以做好吃的法式烤布蕾（布丁）做法，不用喷枪也可以做好吃的法式烤布蕾（布丁）食谱与做法

法式烤布蕾口感丝滑、入口即化，1+小baby就可以吃的甜品。一直深受大小朋友喜爱，但是因为它太过娇气不易快递很多朋友也只能在活动时吃上一口。今天把做法分享给大家，在家做起来吧

用料  

不用喷枪也可以做好吃的法式烤布蕾（布丁）的做法  

1. 准备好全部食材

2. 砂糖30g放入小锅里

3. 加入200g牛奶50g奶油（没有奶油可以全部用牛奶）

4. 混合加热。敲黑板：不要煮沸，糖融化即可

5. 加热的牛奶一半混入蛋黄，不停搅拌

6. 再将混合好的蛋奶再倒回锅中，这样更佳细腻

7. 过筛掉多余的蛋清（两遍更加细腻）

8. 烤盘垫布，来个保鲜盒（垫上布可以防止气泡）

9. 全部蛋黄液全部倒入

10. 多的再做个茶杯

11. 烤箱中下层哦

12. 烤盘里加满加满加满热水。上火150下火160，30分钟晃动看状态，烤箱温度不一样根据自己家烤箱调整。熟的标准晃动凝固

13. 表层撒上撒上红糖（在家不用拿出来烤箱里加就成）

14. 再次加热下火120度上火180-200度，5分钟烤成焦糖

15. 烤好不拿出来，隔空在中层加上烘焙纸，烤箱震动可能会掉小黑点，防脏。焖到冷却

16. 超级好吃的法式烤布蕾就做做好了，不用喷枪简单美味

小贴士

细节都写在了步骤里，简简单单美味分享
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