用料
液体 | |
奶油 | 160克 |
牛奶 | 160克 |
糖 | 15克 |
蛋黄 | |
蛋黄 | 5个 |
打蛋黄,我加入几液香草精,可不加。
液体(牛奶+奶油+糖):放小锅加热.有热气即可.
倒入蛋黄中.将混合好的蛋液,过筛。多几次,将沫沫滤出来。
中号纸杯,烤了11个。
烤箱预热:190度,烤15分钟后,撒些椰子粉,
175度继续烤12分钟。(看个人喜欢)
共烤:27分钟,如果不撒糖,椰子粉类,可以直接185度25分钟烤。后面几分钟,要注意上色,太深就减低温度,有点小…吃的不过瘾…下次用大杯来装…多吃几口。椰子粉香香的…个人比较喜欢。