家常外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️做法,外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️食谱与做法

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外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图

太爱吃这款德式布丁了~今天做了可可口味,也巨好吃,外皮酥香,麻薯糯叽叽,布丁嫩嫩的,三重口感太好吃了❗️做法简单,赶快试试吧~

用料  

塔皮:黄油 45克
糖粉 45克
全蛋液 40克
低筋面粉 135克
可可粉 10克
巧克力麻薯:糯米粉 60克
玉米淀粉 10克
可可粉 10克
15克
牛奶 100克
黄油 10克
布丁:淡奶油 160克
蛋黄 2个
炼乳 30克

外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法  

  1. 先做巧克力麻薯,糯米粉+玉米淀粉+可可粉+糖+牛奶混合

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀,

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第3张
  3. 过筛一下,

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第4张
  4. 盖上保鲜膜,用牙签插几个洞,放入锅中蒸20分钟,

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第5张
  5. 蒸好后趁热加入黄油拌匀,

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第6张
  6. 放冷却即可

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第7张
  7. 现在做塔皮,黄油软化加入糖粉

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌均匀,

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第9张
  9. 再打发均匀,

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第10张
  10. 分3次加入鸡蛋液

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第11张
  11. 打发均匀

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第12张
  12. 筛入低筋面粉和可可粉

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第13张
  13. 搅拌成团

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第14张
  14. 分成6等份,放入纸杯中,整理成纸杯形状,

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第15张
  15. 麻薯分成25克一个放入纸杯中,

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第16张
  16. 将布丁液全部食材混合拌匀过筛

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第17张
  17. 再倒入布丁液

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第18张
  18. 放入预热好的烤箱中层,上下火180度30分钟

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第19张
  19. 外酥里嫩巨好吃

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第20张
  20. 麻薯糯叽叽

    外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤图 第21张

小贴士

每台烤箱温度不一样,需要根据自己烤箱温度而调节❗️

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