朋友还送了自己老家寄来的黄豆,破壁机还没有到位,不过也不耽误一个想喝豆浆的心。
用料
没有破壁机的豆浆制作的做法
先把混合豆用清水浸泡3小时以上,然后用电饭锅煮粥的功能3小时将豆煮熟。
有高压锅的会节省很多时间,因为我不喜欢用高压锅,有时间可以让电饭锅慢慢煮。
将一部分豆子和锅里的汤倒入料理机。
用这个小头的就可以,1分钟左右就可以把豆子打烂。
用滤网过滤到新的容器。
或者用屉布过滤,会更快一点,最后把豆浆都挤干。
剩下的是被挤干的豆渣。
全部打完,过滤后,还可以再过滤一遍。
最后加入适当白砂糖,半手工制作的豆浆就完成了。