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方子来自:羽萱的妈妈
用料
胡萝卜豆浆(vitamix 版)的做法
把黄豆洗干净用冷水浸泡放冰箱冷藏过夜,中大火煮20分钟左右,我用铸铁锅密封性比较好,要根据自己的锅来看要不要延长时间,蒸熟为准,蒸熟的豆子晾凉,放入密封袋冷冻保存。冻硬的豆子成一大块,盖上一块毛巾在冻豆子的袋子上(防止把袋子敲破)用擀面杖敲用多少取多少,剩下的再封口放入冰箱冷冻我一般一次蒸一周到10天的量
高速打4-5分钟