前几天去云南旅游,被潮汕朋友种草了奈雪的霸气玉油柑,结果尝过后发现太上头了!回家后发现我们五线小城市并没有!于是pdd上买了油柑果,自己跟潮汕朋友打听了做法!自制了同款油柑汁!奈雪一瓶加上跑腿要40,我自制四瓶 也不过13块钱 省下来钱真香了!
用料
油柑 | 500克 |
代糖 | 35克 |
茉莉花茶 | 400ml |
自制奈雪同款很火的油柑汁|低糖无添加回甘的做法
油柑果用盐搓洗表面清洗干净
这个果子很脆,用刀背拍打就容易拍开去核,也可以用手动榨汁器捏开!去核后大概420g
去核的果子加入代糖
茶包➕开水泡好 不要盖盖子闷 不然茶水会发酸
把茶水倒入油柑没过就可以 ,400ml茶水分两次加入!
搅拌机搅打均匀,越细越好!
滤除汁水,油柑果本来就不是水分很多的果子,所以果渣可以再➕一次茶水搅打细腻后过筛滤汁!
但是油柑果是凉性,所以肠胃不好的或者小孩子孕妇要谨慎服用!不然易拉肚子哦
这款果汁,第一口下去挤眉弄眼,后面慢慢回甘!喝的习惯的就是会很喜欢,很上头,不喜欢的就会不喜欢