被刷屏的瑞幸椰云拿铁
立马安排复刻
正宗椰树椰汁是灵魂
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椰云拿铁的组成:
冰块+椰汁(瑞幸是椰汁+自家椰浆)+浓缩+椰云
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☁️椰云制作方法:
椰汁10g+椰浆40g
电动打蛋器打发蓬松,
变成软乎乎的云团状态
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我个人感觉是很好喝的!
很清爽
不甜不腻
尤其是在醋热的今天!
用料
椰树椰汁 | 1瓶 |
冰块 | 适量 |
浓缩 | 1份 |
椰浆 | 40g |
复刻瑞幸☁️椰云拿铁的做法
满杯冰块+8分满的椰树椰汁
萃取一份浓缩
椰汁10g+椰浆40g,打发变蓬松,这个过程很快,就半分钟的样子
杯中沿冰块倒入浓缩
椰云封顶
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