上一篇学习了奶盖的制作方法,那么接下来,我们就可以把奶盖加到你想加的饮品上咯!
用料
凤巢山红玉茶包 | 1个 |
植脂末 | 30g |
果糖 | 30ml |
奶盖 | 若干 |
冰块 | 若干 |
奥利奥红玉奶盖的做法
提前准备好需要的食材,奶盖提前配置好(上一篇讲过了,就不重复了!)
取250ml九十度左右开水,将6g凤巢山红玉茶包放入并选择萃茶3(60秒),速度调整到2档。
萃取好的茶汤中倒入30g植脂末,充分搅拌!
倒入冰块150g
倒入果糖30ml
充分雪克15下
转如出品杯中,刮掉浮沫保持奶茶细腻感。
顶部倒上提前配置好的奶盖
奶盖上撒好奥利奥碎即可出品!
小贴士
提前配置好的奶盖放在冰箱冷藏一下会更好哦