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前几天做了酒酿,今天来尝试一下酒酿鸡蛋,正好可以当作下午的甜品
用料
下午甜品—酒酿鸡蛋(超级简单)的做法
在碗中打入两个鸡蛋,打之前可以先摇一摇鸡蛋,这样蛋清就不会残留(刚学到的小技巧)
将一碗水倒入锅中煮至温热时倒入两个鸡蛋,水沸腾时鸡蛋容易破碎,煮出来会散开
加入少许枸杞,两勺酒酿
一碗下午甜品—酒酿鸡蛋就做好了
蛋黄嫩嫩的,特别好吃
小贴士
依次加入鸡蛋、枸杞、酒酿煮熟就OK了,好吃又超级简单新手一学就会的甜品