搞个脏脏系列的珍珠蛋挞!
蛋挞液可做大号15个左右。
珍珠参考我主页上的做法!
味道特别丰富,特别好吃!
用料
蛋挞液—— | |
牛奶 | 150克 |
糖 | 40克 |
奶油 | 220克 |
低筋面粉 | 15克 |
蛋黄 | 4个 |
夹心—— | |
巧克力碎 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
巧克力甘纳许—— | |
巧克力 | 30克 |
奶油 | 30克 |
可可粉(装饰) | 适量 |
黑糖珍珠(装饰) | 适量 |
脏脏系列—珍珠蛋挞+手机拍的的做法
蛋挞皮里倒入蛋挞液,(蛋挞液可以看我之前的蛋挞配方!)
洒上巧克力碎!洒上芝士碎!
再倒一点儿蛋挞液,把皮倒满!
放入烤箱,上下火210度,25分钟左右!
奶油巧克力各30克,隔水融化!
蛋挞出炉,挤上巧克力酱!
洒上可可粉!
放上黑糖珍珠,装饰一下,完成!
成品!
成品!
成品!
来一杯脏脏奶茶!完美!