糯米船大家已经很熟悉了,很多朋友真的可以万能糯米船~
但今天给大家推荐的是一款让你吃一口就不会忘记的味道:咬一口酥脆香甜,真真的是唇齿留香!香味越嚼越浓~
和朋友外出春游的时候带上一盒,再配上一杯咖啡就是一份绝美的下午茶噢!
做法超级简单,0基础的小白也能做呢
快来动手做一份绝美的小零食吧!
用料
黄油(焦糖杏仁味) | 50克 |
白砂糖 | 25克 |
蜂蜜 | 15克 |
麦芽糖 | 50克 |
淡奶油 | 25克 |
杏仁片 | 110克 |
黑白熟芝麻 | 10克 |
糯米船大号 | 30-35个 |
黄油(椰香味) | 50克 |
砂糖 | 25克 |
蜂蜜 | 15克 |
麦芽糖 | 50克 |
淡奶油 | 20克 |
椰片(烤熟) | 110克 |
无糖椰粉 | 25克 |
蔓越莓 | 20克 |
海盐 | 2克 |
糯米船大号 | 30-35个 |
🔥网红糯米船新吃法的做法
焦糖杏仁片:除杏仁片和芝麻所有食材倒入不粘小奶锅中
中火加热融化加入准备好的杏仁片
中小火不断搅拌
开大火不停搅拌成面糊状
加入准备好的芝麻,关火翻拌均匀
在烤盘上铺一张油纸,将熬好的糖倒出来整形,大概宽是两个糯米船的宽度即可,放在一边晾凉备用
椰香味:将除椰片外的所有材料倒入不粘锅中,小火加热融化
融化后加入椰片和蔓越莓,搅拌均匀中火加热
加热搅拌至浓稠状即可
倒入烤盘中,整形放凉备用,凝固后可以切片了(天气热可以放在冰箱冷冻10分钟)
将放凉的材料拿出,切成长5厘米宽1厘米(大概)的长条
取出一条放在糯米船上
可以整下型
烤箱160度预热5分钟,放入烤箱中层16-18分钟,表面烤制成焦糖色即可
烤好后即刻取出放在晾网上晾凉备用
放凉后装到包装袋中,用封口机封口
放在小袋子里封好口可以送朋友也可以在放在家自己食用
和朋友外出春游的时候带上一盒,不仅颜值超高,味道酥脆香甜配上一杯咖啡就是一份绝美的下午茶☕️呀
小贴士
烤的时候注意后5分钟上色就行,不要上色太过了,不然会有焦糊的味道,会降低口感噢